Нови рецепти

За канелата могат да се кажат само хубави неща. Освен че е ароматът на Коледа и млякото с ориз, което само по себе си е достатъчно, за да бъде толкова уважавана подправка, канелата се оказва и безкрайно полезна. Канелата има освежаващо действие, канелата помага на организма да се справи с настинките и грипа и (тук любителите на диети да наострят уши) канелата помага за сваляне на излишните килограми.Чаят от канела е един изключително лесен вариант, ако се чудите как да използвате канелата повече в кухнята. Рецептата за чай от канела е повече от лесна, чаят от канела се приготвя изключително бързо и е много подходящ за зимните месеци, когато се чудим как да се сгреем. А като се добави и фактът, че чаят от канела…

Лек и много лесен, портокаловият крем с кисело мляко е перфектния десерт за всеки сезон! Едва ли има човек, който да откаже парче чийзкейк или парче тирамису, но пък има моменти, в които ни се хапва нещо свежо и леко. Точно за тези моменти е подходящ портокаловият крем с кисело мляко. Единствената тънкост на портокаловият крем с кисело мляко е желатинът. Но желатинът всъщност не създава никакви проблеми, ако се следват инструкциите на пакетчето. Имайте предвид обаче, че портокаловият крем с кисело мляко не става веднага за консумация, а трябва да постои минимум час в хладилника, за да стегне. Рецептата за портокалов крем с кисело мляко е публикация номер 200 в редиците на Супичка, което я прави малко специална.…

А някой казват, че глобализацията не била хубаво нещо! Покрай цялата въртележка на стоки, хора и капитали света става все по-раздвижен, все по-достъпен и все по-познат. Неусетно това се пренася и в кухнята. Нови хора, нови ястия, нови продукти… А какво по-хубаво от разнообразието. Точно по тази линия в българската кухня лека полека си пробиват път различни нови, странооизглеждащи продукти като елда, амарант, киноа… И докато елдата и амаранта имат не само непознат външен вид, а и непознат вкус, вкусите ли веднъж ястие приготвено с киноа, то със сигурност ще имате усещането, че киноа е присъствала цял живот във вашето меню.   Киноа Как изглежда киноа? Зрънцата киноа са много ситни и напълно…

Хем е салам, хем не е салам, защото е сладък! Истинско забавление за децата! Сладкият салам е един от десертите, които бяха задължителни за всяка кухня преди години, но днес са изпаднали в забрава. Подобно на рецептата за ашуре, рецептата за крем Ванилия и рецептата за мляко с ориз, и рецептата за сладък салам се приготвя все по-рядко. Рецептата за сладък салам обаче е много лесна, а резултатът, освен много вкусен и е много атрактивен, затова тя трябва да намери своето място в менюто на всеки новак в кухнята! Ако се чудите с какво да зарадвате децата, то със сигурност може да разчитате на сладкия салам. Освен това сладкият салам е идеална добавка към чаша кафе. Класическа рецепта за любим сладкиш от детство,…

Меденките са лесни! Меденките са вкусни! Меденките са бързи! Меденките са любими домашни бисквити! Когато стане дума за домашно приготвени сладки, най-често се сещаме за меденки, за обикновени домашни войнишки курабии и за ореховки. Рецептата за постни меденки е перфектната рецепта за постите! Хем са истински вкусни меденки, хем можете да си ги хапвате и по време на постите! Другият безспорен плюс на рецептата за постни меденки, че постните меденки са много икономични и че се приготвят с продукти, които винаги имаме вкъщи! Слагате меда в топлата вода и бъркате, докато се разтвори. Добавете и олиото и разбъркайте. След това добавяте пресятото брашно, заедно със содата и канелата. Разбъркайте добре с вилица,…

И най-накрая рецепта за шоколадов кекс! И то не какъв да е шоколадов кекс, а шоколадов кекс с много шоколад! След толкова много и различни кексове, кекс с ябълки, постен кекс с тиква, кекс с моркови и лимонова глазура, кекс с вино и грозде и даже шоколадов кекс с тъмно пиво, дойде и редът на истинската класика – шоколадовият кекс! Ако обичате шоколад, то това е вашият кекс. Най-шоколадовият кекс от всички шоколадови кексове!. И за да бъде и този шоколадов кекс в духа на кексовете на Супичка, рецептата е повече от лесна! Подходяща за всеки новак в кухнята, както и аз всеки, който обича шоколад! Първата стъпка от рецептата за шоколадов кекс с шоколад, както и при всеки друг сладкиш е да извадите продуктите…

Пълнените чушки с боб са почти толкова задължителни за трапезата на Бъдни вечер, колкото и постните лозови сарми, содената питка и тиквеника. Рецептата за пълнени чушки с боб е типичен представител на българската национална кухня, като съчетава два много характерни за нашата трапеза продукта – сушени червени чушки и боб. Тези два продукта се съчетават и допълват перфектно в рецептата за пълнени чушки с боб, като ястието придобива неочаквано различен и малко непознат плътен леко сладникав вкус. Ако сте решили тази година да пропуснете боб чорбата от трапезата на Бъдни вечер, но искате да си имате бобено ястие, може да заложите на рецептата за пълнени чушки с боб. Рецептата определено си заслужава!…

Истинска класика за Бъдни вечер! Бъдни вечер без постни сарми не може! Рецептата за постни лозови сарми освен, че е една от задължителните за празника е и една и от най-любимите. Постните лозови сарми са един балкански специалитет, като подобно на много други ястия и за точния произход на това ястие има спор. Безспорно е обаче, че постните лозови сарми са много вкусни! Супичка предлага рецепта за постни лозови сарми, която въпреки, че звучи малко новаторска, заради добавените стафиди е излязла от страниците на много стара готварска книга за българска национална кухня. Първата стъпка от рецептата за постни лозови сарми е подготовката на продуктите. Обелвате и нарязвате на много ситно лука. Измивате ориза. След…

Кремчетата са едни от най-любимите десерти! Крем карамел, крем брюле, крем ванилия, баварски крем. Класика! Рецептата за бананов крем, макар и да не може да бъде причислена към класическите рецепти за кремове е една много сполучлива и бърза рецепта. Банановият крем е изключително подходящ за моментите, в които бързо трябва да направите нещо сладко за десерт. Освен това банановият крем може да бъде използван и като кремът за вашата бисквитена торта. Разбийте 1/2 кафена чаша студено прясно мляко, заедно с отделените жълтъци. Към тази смес малко по малко добавете и брашното при непрекъснато бъркане. Важно е да бъркате непрекъснато, за да не се получат бучки. Пасирайте бананите, докато получите еднородна каша.…